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Erfolgreiche Staatsmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen

Von 18. bis 20. April kämpften die 81 besten österreichischen Tourismus-Lehrlinge um die begehrten Staatsmeistertitel in den Kategorien „Küche“, „Service“ und Hotel- und Gastgewerbeassistent/in“.

V.l.n.r.: Mag. Michaela Thalhammer (Trainerin), Bianca Marion Riedl (Team Wien, Staatsmeisterin im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistein), KommR Peter Doback (Obmann Fachgruppe Gastronomie Wien)
© Andreas Kolarik V.l.n.r.: Mag. Michaela Thalhammer (Trainerin), Bianca Marion Riedl (Team Wien, Staatsmeisterin im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistein), KommR Peter Doback (Obmann Fachgruppe Gastronomie Wien)

Wie bereits in den Jahren zuvor, war auch dieses Jahr wieder die Landesberufsschule Obertrum Austragungsort des hochkarätigen Wettbewerbes. Die Ergebnisse können sich sehen lassen: 27 Gold-, 31 Silber- und 22 Bronze-Medaillen wurden vergeben. Die Topplatzierten haben jetzt die Chance, Österreich bei den europäischen und weltweiten Berufsmeisterschaften (Euro- bzw. WorldSkills) zu vertreten.

„Ich beglückwünsche das Wiener Team für den dritten Platz beim der Teamwertung im Bundesländerranking. Die Leistungen der jungen Kollegen sind - im wahrsten Sinne des Wortes - ausgezeichnet. Danke an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmern sowie den Trainerinnen und Trainern für die ihren Einsatz und ihr Engagement, die harte Arbeit hat sich wirklich ausgezahlt.
Markus Grießler, Spartenobmann der Tourismus und Freizeitwirtschaft Wien

Markus Grießler, Spartenobmann der Tourismus und Freizeitwirtschaft Wien

„Staatsmeister-Gold" holten Jacqueline Hörburger (Restaurant Stuonobach in Vorarlberg) im Service, Marco Panhölzl (Waldschänke in Oberösterreich) in der Küche und Bianca Marion Riedl (Hotel Imperial in Wien) im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in. Der Titel für das insgesamt beste Bundesland ging an die Steiermark. Den zweiten Platz in der Teamwertung belegte Oberösterreich, Rang drei ging an Wien.

„Küche, Service und Rezeption sind die Kernbereiche des Tourismus und somit das Fundament der Branche. Die Teilnehmer waren hoch motiviert und konnten die fordernden Wettbewerbsaufgaben bravourös meistern. Wir sind enorm stolz auf den Nachwuchs und gratulieren allen Teilnehmerinnen und Teilnehmer zu ihren ausgezeichneten Erfolgen.“ 
Mario Pulker und Susanne Kraus-Winkler,  Obleute der Fachverbände Gastronomie und Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ)

Auch Gerold Royda, Bundesausbildungsexperte und Juryvorsitzender, betonte die herausragenden Leistungen aller Beteiligten: „Das Level ist wahnsinnig hoch, es ist wirklich toll, was die jungen Kollegen hier gezeigt haben. Ein großes „Danke“ auch an die Ausbildungsbetriebe, Coaches und Lehrer, die den Grundstein für eine solche Performance gelegt haben.“  

„Dass die Wiener Kandidatin Bianca Marion Riedl im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistent den Staatsmeistertitel geholt hat, macht uns natürlich sehr stolz. Denn die Konkurrenz in den Bundesländern ist groß, aber mit dem richtigen Training und der Unterstützung des Lehrbetriebs ist großes möglich. Danke somit auch an die Trainerin Mag. Thalhammer und an das Hotel Imperial, den Lehrbetrieb der Staatsmeisterin 2018.“
Andrea Steinleitner, Fachgruppenobfrau der Hotellerie 

Hervorragenden Leistungen kommen nicht von irgendwoher

Die tollen Ergebnisse der Lehrlingsmeisterschaften spiegeln auch den allgemeinen Aufwind der Branche wider. „Der hohe Wert der Ausbildung und die umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten in der Branche rücken wieder stärker in den Vordergrund. Junge Menschen arbeiten wieder gerne in der Branche und sind stolz drauf. Dieses Selbstbewusstsein lag während des ganzen Wettbewerbs förmlich in der Luft. Die hervorragenden Leistungen kommen nicht von irgendwoher. Gerade im Bereich der Lehrlingsausbildung können wir hohe Zufriedenheitswerte aufweisen.“, zeigt sich Pulker im Hinblick auf die Zukunft der Branche überaus zuversichtlich. 

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