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news.wko.at

10., Favoriten: Herd

Location für Kochprofis

© wkw

„Wir möchten talentierten, lokalen Food Entrepreneuren die Chance geben, die kulinarische Landschaft Österreichs nachhatig und profitabel mitzugestalten. Nach eigenen Bedürfnissen”, erklären Matthias Kroisz und Felix Münster die Idee hinter ihrer neu gegründeten, 600 Quadratmeter großen Gemeinschaftskche Herd. Die 24 Stunden geöffnete Gemeinschaftsküche steht für Caterer, Restaurants, Produzenten und Hobbyköche zur Verfügung. Sie beginnen oft mit einer viel zu kleinen Küche mit oft nicht optimalen Haushaltsgeräten, so Kroisz. Alle Teilnehmer haben die Möglichkeit, Herd als als offizielle Geschäfts- oder
Lieferadresse zu nutzen. Darüber hinaus stehen ein eigener Kommissionierungsbereich und ein Kühl- und Trockenlager zur Verfügung.

Herd, Gudrunstraße 11, T 0664 / 247 32 63

Herd

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