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12. Waldviertler Genussmesse

Regionale Genüsse aus dem Waldviertel der Bevölkerung zu präsentieren, war bereits zum zwölften Mal die Aufgabe der Schülerinnen und Schüler der vierten Klassen der HLW der Franziskanerinnen in Zwettl.

V.r.: WK-Bezirksstellenobmann von Horn, Abg.z.NR Werner Groiß, WK-Bezirksstellenobmann von Zwettl, Dieter Holzer, und FiW-Bezirksvertreterin Anne Blauensteiner verkosteten die Produkten vom Marillenhof und Wachauer Whisky der Familie Kausl aus Mühldorf.
© Bezirksstelle V.r.: WK-Bezirksstellenobmann von Horn, Abg.z.NR Werner Groiß, WK-Bezirksstellenobmann von Zwettl, Dieter Holzer, und FiW-Bezirksvertreterin Anne Blauensteiner verkosteten die Produkten vom Marillenhof und Wachauer Whisky der Familie Kausl aus Mühldorf.

Schmankerl vom Kriecherl, Schafmilcheis, Mohnspezialitäten, vegetarische und deftige Knödelvariationen, Wurstkreationen, Saumaisenburger, regionale Fischprodukte und andere Spezialitäten konnten bei der Waldviertler Genussmesse verkostet werden. Modetrends, Wellnessangebote, Naturkosmetik, Alpakas, eine Hüpfburg und Kinderbetreuung rundeten den Festtag ab.
Für ihr regionales Engagement wurde die HLW-FW Zwettl als erste Genuss-Schule in Niederösterreich ausgezeichnet. Österreichweit ist die Zwettler Schule damit erst die zweite Bildungseinrichtung, die dieses Zertifikat erhielt.

Fleischerei und Gasthaus Grünsteidl aus Schönbach hatte die Idee, die alte Technik des Einrexens wieder salonfähig zu machen. Durch einrexen werden Lebensmittel auf schonende und natürliche Weise für längere Zeit haltbar gemacht.
© Bezirksstelle Fleischerei und Gasthaus Grünsteidl aus Schönbach hatte die Idee, die alte Technik des Einrexens wieder salonfähig zu machen. Durch einrexen werden Lebensmittel auf schonende und natürliche Weise für längere Zeit haltbar gemacht.


Markus Preiser (r.) aus Mühldorf züchtet Chili und zaubert daraus delikate Produkte wie Chutneys, Relish und scharfe Pulver.
© Bezirksstelle Markus Preiser (r.) aus Mühldorf züchtet Chili und zaubert daraus delikate Produkte wie Chutneys, Relish und scharfe Pulver.


Floristik Blumen Hahn aus Groß Gerungs präsentierte wundervolle Arrangements und Gestecke aller Art.
© Bezirksstelle Floristik Blumen Hahn aus Groß Gerungs präsentierte wundervolle Arrangements und Gestecke aller Art.


Fein betucht wird man von Wirtex aus Frühwärts bei Thaya, der ältesten Frottierweberei Österreichs.
© Bezirksstelle Fein betucht wird man von Wirtex aus Frühwärts bei Thaya, der ältesten Frottierweberei Österreichs.


Nichts ist unmöglich bei Toyota Bauer aus Zwettl. Präsentiert wurden aktuelle Fahrzeugmodelle vom Hersteller des ersten Hybridserienautos der Welt.
© Bezirksstelle Nichts ist unmöglich bei Toyota Bauer aus Zwettl. Präsentiert wurden aktuelle Fahrzeugmodelle vom Hersteller des ersten Hybridserienautos der Welt.

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