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Fleischerei Hofmann: Silber für die Bratwurst

Seit über 125 Jahren ist die Fleischhauerei Hofmann dafür bekannt, Tag für Tag höchste Qualität zu liefern. Dies wurde bei der Verleihung der Auszeichnungen des Produkt-Champions 2017 der AMA Marketing neuerlich bestätigt.

Gruppenfoto
© AMA/Thomas Meyer Photography

V.l.: Michael Blass (GF AMA Marketing), Sonja Zauner (GF PRODUKT), Ernst Stocker (GF Wiesbauer Gourmet für Metzgerei Senninger), Franz Hofmann (GF Fleischerei Hofmann), Karl Lileg (Vertriebsleiter F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren), Quirina Sabitzer (GF PRODUKT) und Brigitte Drabek (GF PRODUKT).

Bei diesem Wettstreit bilden Branchenexperten die Jury und vergeben ihre Punkte aufgrund einer Blindverkostung. Franz Hofmann hat niemanden über die Einreichung von Hofmann‘s Bratwürstel informiert. Bewertet sollte genau jene Hofmann-Qualität der Bratwürstel werden, wie sie der Kunde Tag für Tag in den Vitrinen aller Filialen vorfindet. Joe Geizenauer, seit Jahren erfahrener Produktionsleiter der Fleischhauerei Hofmann, hat nichts anders gemacht als sonst: er hat die besten Zutaten nach den streng gehüteten Traditionsrezepturen mit jahrelang geübter handwerklicher Könnerschaft verarbeitet. Das Resultat spricht für sich: Nach der Prämierung der besten Käsekrainer Österreichs und der Wildbratwürstel, darf sich die Fleischhauerei Hofmann ein weiteres Mal darüber freuen, in der Oberliga des Landes ganz vorne mit dabei zu sein.

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