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Betriebsbesuch bei der Waldviertler Bauernmilch GmbH

Biberschlag / Bad Traunstein (Zwettl)

Gruppenfoto
© Waldviertler Bauernmilch V.l.: Bezirksstellenobfrau Anne Blauensteiner, Betriebsleiterin Daniela Mayerhofer, Alt-Obmann Dieter Holzer und Bezirksstellenleiter Mario Müller-Kaas.

Vertreter der WK-Bezirksstelle Zwettl besuchten die Waldviertler Bauernmilch GmbH in Biberschlag. Die Besichtigung des Betriebes – unter anderem der Hofmolkerei sowie der Tankräume und Abfüllanlagen – fand unter sehr strengen hygienischen Richtlinien statt.

Die WV-Bauernmilch GmbH wurde 1995 gegründet und besteht aus fünf Familienbetrieben, die ihre Milch direkt über den Namen vermarkten. Alle Betriebe werden seit vielen Generationen bewirtschaftet. Somit garantieren die Bauern sowohl für die Herkunft der Tiere als auch für die Herkunft der Produkte.
Die WV-Bauernmilch GmbH beliefert zahlreiche Schulen und Kindergärten in Wien und Niederösterreich sowie Geschäfte in der Region.

Diverse Produkte konnten bei der Wieselburger Messe in den letzten Jahren Auszeichnungen erzielen. „Dieser Erfolg bestätigt unser stetes Bemühen nach qualitativen und geschmackvollen Milchprodukten“, betont Daniela Mayerhofer.

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