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50 Jahre Bäckerei Schäfer

Seit einem halben Jahrhundert besteht die Bäckerei-Konditorei Franz Schäfer in Albrechtsberg, was Anfang Oktober Anlass für eine Feier war.

V.l.: Spartenobmann-Stv. Landesinnungsmeister Johann Ehrenberger (Lebensmittelgewerbe), Franz Schäfer, Martin Bernleitner und WK-Bezirksstellenobmann Thomas Hagmann.
© Cornelia Bernleitner V.l.: Spartenobmann-Stv. Landesinnungsmeister Johann Ehrenberger (Lebensmittelgewerbe), Franz Schäfer, Martin Bernleitner und WK-Bezirksstellenobmann Thomas Hagmann.

Der Waldviertler Handwerksbetrieb lässt sich bereits im Jahre 1658 nachweisen. 1968 übernahm Franz Schäfer gemeinsam mit seiner Frau Eva den Betrieb, den er seitdem kontinuierlich ausbaute und erweiterte. Seit 2016 wird der Betrieb unter der Geschäftsführung von Martin Bernleitner als GmbH & Co KG geführt. Aktuell werden in der Bäckerei und im Verkauf zwölf MitarbeiterInnen beschäftigt. Ein Großteil der betrieblichen Anforderungen wird im Bereich der Bäckerei und des Gaifahrens, wie das Brotausfahren von Haus zu Haus auf dem Land genannt wird, abgedeckt.

Spartenobmann-Stellvertreter und Landesinnungsmeister Johann Ehrenberger (Lebensmittelgewerbe) sowie WK-Bezirksstellenobmann Thomas Hagmann (Krems) gratulierten den erfolgreichen Unternehmern mit Jubiläumsurkunden der Wirtschaftskammer Niederösterreich und der Landesinnung.

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