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Kärntner Spitzenkoch gewinnt zwei Preise bei Trophée Gourmet

Der Kärntner Koch Hubert Wallner räumte bei der Trophée-Gourmet-Gala in der Wiener Hofburg gleich zwei Preise ab und wurde damit erneut für sein kulinarisches Ausnahmekönnen belohnt.

Kollegen unter sich: Andreas Döllerer überreicht Hubert Wallner den Preis für Kreative Küche
© Tanzer Kollegen unter sich: Andreas Döllerer überreicht Hubert Wallner den Preis für Kreative Küche
Bei der Trophée-Gourmet-Gala steht nicht der Konkurrenzkampf um Hauben und Punkte im Vordergrund, sondern die Wertschätzung für heimische Köche, Produzenten und Winzer. Erstmals seit 26 Jahren gelang es einem Preisträger zwei Trophäen mit nach Hause zu nehmen. Der Glückliche heißt Hubert Wallner und sein Zuhause ist in Kärnten.

Der 3-Hauben-Koch und Küchenchef des See Restaurant Saag, durfte in den Kategorien „Kreative Küche“ und „Publikumspreis“ jubeln. „Ich bin total überwältigt und dankbar und freue mich riesig“, war Hubert Wallner überwältigt und nutze die Gelegenheit, Danke zu sagen: „Ich danke meiner Frau Kerstin und meinem Partner Robert Glock, aber vor allem meinem großartigen Team, ohne deren Unterstützung dieser Erfolg gar nicht möglich wäre.“ Wallner schöpft aus dem doppelten Gewinn Kraft: „Diese beiden Auszeichnungen sind für uns alle Ansporn, auf unserer Linie weiter zu gehen, und vor allem sind sie eine großartige Motivation zum Saisonstart 2018!“

Rückfragen:
Wirtschaftskammer Kärnten
Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft
Fachgruppe Gastronomie
Mag. Guntram Jilka
T 05 90 90 4 - 610
Eguntram.jilka@wkk.or.at

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