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Etiketten-Sprechstunde für Mitglieder

Lebensmittelgewerbe

Etiketten, die Lebensmittel kennzeichnen, beinhalten viele Informationen und müssen viele Vorschriften berücksichtigen. Damit die Rechtssicherheit bei der Kennzeichnung von Produkten des burgenländischen Lebensmittelgewerbes gegeben ist, lud die Landesinnung ihre Mitglieder nun zur Überprüfung durch einen Experten.

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„Die Bestimmungen der Lebensmittelkennzeichnung sind sehr komplex, die Möglichkeit, Fehler zu machen, entsprechend hoch“, resümiert Innungsmeister Thomas Hatwagner.

 

Offene Fragen zu Kennzeichnung verunsichern die Lebensmittelhersteller, deshalb lud die Landesinnung zur individuellen Beratung mit Mag. Andreas Schmölzer (SAICON Consulting). In Vier-Augengespräch wurden die mitgebrachten Etiketten vom Experten analysiert, konkrete Fragen beantwortet sowie Tipps für die praktische und korrekte Umsetzung gegeben.

 

Die „Etiketten-Sprechstunde“ verbessert den Informationsgehalt von Etiketten und erhöht die Rechtssicherheit. „Die Unternehmen des burgenländischen Lebensmittelgewerbes halten die höchsten Qualitätsstandards ein, damit auch die Auszeichnung auf den Etiketten den gesetzlichen Anforderungen gerecht wird, wurde zu dieser Beratungsoffensive eingeladen“, ergänzt Hatwagner.

Bäckermeister Roland Koo hat das Angebot in der Wirtschaftskammer in Eisenstadt gerne angenommen und sich Tipps für die Überarbeitung seiner Etiketten geholt. Ein weiterer Termin findet für die Mitgliedsbetriebe im Südburgenland statt.

etikette
Bäckermeister Roland Koo, Innungsgeschäftsführerin Marlene Wiedenhofer und Etiketten-Experte Mag. Andreas Schmölzer

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